Spätburgunder Alte Rebe

AUSBAU

Handlese, 15% Ganztraubenanteil, spontanvergoren, 18 Monate im Barriqus gereift, 10% Neuholzanteil, unfiltriert gefüllt

DEGUSTATION
Dunkle Beerenfrüchte, Pfeffer und eine druckvolle Würze zeigen sich zuerst im Glas. Am Gaumen präsentiert sich die „Alte Rebe“ mit einer dichten Aromatik nach schwarzer Johannisbeere und Kirsche. Es wirkt frisch, saftig und ungemein kraftvoll. Zarte Tannine und eine schöne Säurestruktur ergänzen das Gesamtbild. Der Wein bleibt mit seiner vollen Aromatik langanhaltend im Abgang.