Rosenloch Spätburgunder
2021
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"Klare, recht geschliffene, mehr rot- als schwarzbeerige Nase mit feinen vegetabilen Aromen, einem Hauch Tabak, rauchigem Holz und ein wenig dunkler ätherischer Würze. Herbe, zurückhaltende, beinahe kühl wirkende Frucht, wieder rauchig-röstige Holznoten, kreidige Töne, ein wenig Tabak und dunkle ätherische Würze, recht deutlich Salz und Kräuter, etwas Tiefe, noch unentwickelt, zart speckig, vegetabile Aromen, sehr guter, fester Abgang." - wein.plus
Ausbau
Handlese, 15% Ganztrauben, spontanvergoren, 18 Monate im Barriques gereift, 50% Neuholzanteil, unfiltriert gefüllt
Lage
Jurakalk, Pflanzjahr 1980, Nord-Süd Ausrichtung - den Vogesen zugewandt, alte Freiburger Klone
92+ Robert Parker Punkte
Jahrgang: | 2021 |
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Rebsorte: | Spätburgunder |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
Ausbau: | Barrique |
Geschmack: | elegant, komplex |
Kategorie: | Rotwein |
Restzucker: | 1,2 g/l |
Säure: | 5,5 g/l |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Allergene: | Enthält Sulfite |