Fallstaff Wineguide 2024
„Die Burgunder des jungen Paares besitzen eine stilistische Reife, die uns begeistert hat: Die Weinberge des Betriebs lagen schon immer in der Nachbarschaft eines Kalksteinbruchs – doch neu ist, dass die Weine eine so stupende Spannung ins Glas bringen. Eine völlig neue Qualität am Tuniberg!“
(Falstaff Wineguide Deutschland 2024)
91 Punkte Auxerrois Tuniberg 2022
93 Punkte Weissburgunder Tuniberg 2021
92 Punkte Grauburgunder Tuniberg 2021
92 Punkte Spätburgunder Tuniberg 2020
94 Punkte Alte Rebe Spätburgunder 2020
95+ Punkte Rosenloch Spätburgunder 2020
Falstaff Wineguide 2025
"Severin Stich und Sabeth Sedlatschek waren letztes Jahr als »Newcomer des Jahres« nominiert – um ein Haar hätte es auch geklappt mit dem Titel. Wichtiger ist aber, dass die beiden weiter Weine machen wie diejenigen, die ihnen die Nominierung eingetragen haben: dichte, auf Reifefähigkeit, Würze und kulinarische Marriagen hin konzipierte Weine, die man in einer Blindprobe vielleicht sogar auf der anderen Seite des Rheins verorten würde. Die 2021er Rotweine und die 2022er Weißweine untermauern die Ambition – und wir freuen uns schon auf nächstes Jahr." (Falstaff Wineguide 2025)
91 Punkte Weissburgunder Tuni 2022
91+ Punkte Chardonnay 2022
93 Punkte St Morand Chardonnay 2022
91+ Punkte Alte Rebe Spätburgunder 2021
93+ Punkte Hohrain Spätburgunder 2021
94+ Punkte Rosenloch Spätburgunder 2021