Chardonnay St Morand
2024
30,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(40,00 €* / 1 Liter)
Nicht mehr verfügbar
Degustation
In der Nase kaum Frucht. Honig, Vanille, leicht buttrig, steinig. Alles mit einer schönen Intensität, diese aber nicht üppig, sondern sehr frisch rüberkommt. Sobald Luft ins Spiel kommt zeigen sich Anklänge von reifer gelber Frucht. Am Gaumen sehr filigran und saftig. Feine Hefenoten und eine schöne Mineralische Intensität mit ordentlich Druck und Struktur. Langes Finale. Im Abgang bleibt eine langanhaltende saftig-salzige Frische zurück.
Ausbau
Ausbau
100% Handlese. Ganztraubenpressung. Spontanvergoren Ausbau für 12 Monate im Barrique & 3 Monate im Edelstahl. Unfiltriert abgefüllt
Im Detail
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
| Ausbau: | Barrique |
| Geschmack: | komplex, mineralisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Restzucker: | 0,3 g/l |
| Säure: | 6,2 g/l |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Siegel: | BIO |
